Ирина Полетаева

Сегодня у нас к чаю печенье "Синичкина радость". Очень понравилось! Модернизированный рецепт из старинной поваренной книги. (С ней обязательно вас познакомлю). Потребуется варёная сгущенка, мак, семечки или орешки. 100 гр. сахара; 1 пачка мягкого сливочного масла; ванилин по вкусу; 3 желтка; 3 ст. ложки водки 50 гр. крахмала (у меня кукурузный) Всё хорошенько взбить. В ёмкости смешать 2 стакана просеянной муки, 1 пакетик разрыхлителя (1, 5 ч. ложки); 1. ч. ложка молотого имбиря, 1,2 ч. ложка молотого мускатного ореха; 2. ч. ложки молотого кардамона. Всё соединить, вымесить тесто, не забивать мукой. Тесто не будет липким. Разделить на две части, раскатать пласты 0, 5 см. толщиной и вырезат

Здравствуйте, дорогие друзья! Как проходит борьба с февральской хандрой? Не правда ли, со снегом за окном это делать гораздо легче? На просторах интернета встретилась забавная психологическая диета, помогающая при депрессии. Говорят, что очень хорошо работает!) 1 - Исключить из рациона мнение чужих людей; 2 - Не наедаться перед сном тревожными мыслями; 3 - Уменьшить потребления негатива и бесполезной информации; 4 - Выпивать с утра стаканчик любви к себе! От себя добавлю: 5 - чаще держать на руках кошку и заниматься любимым делом! Для меня - это вышивка. Проводим свободное время вместе с кошкой: вышиваем и смотрим «Аббатство Даунтон». Сейчас очень дорого и непросто купить нитки ДМС.

Сегодня мы пили чай с "Горячим" пирогом. Давно видела в Интернете такую выпечку и вот добралась испечь.Очень просто, быстро, легко и необыкновенно вкусно! Рецепт попал в мою книгу: 350 г муки 240 мл молока 4 больших яйца 300 г сахара 2 ч.л. разрыхлителя 2 ч.л. ванильного сахара или ваниль 2/3 ч.л. соли 70 г сливочного масла Яйца взбить с сахаром до пышной массы, муку смешать с разрыхлителем, солью и ванилином. Всё отставить в сторону. В ковш влить молоко, добавить масло и на огонь, довести до кипения, но не кипятить. Во взбитые яйца добавить по очереди половину горячего молока, перемешать, половину муки, перемешать.Так же добавить оставшиеся части молока и муки. Всё перемешать миксером, но н