Валентина Яшина (Брагина)

Три ошибки, из-за которых шарлотка оседает

Знакомая история: в духовке пирог был высокий и красивый, а на столе — осел и стал плотным? Всё дело не в рецепте, а в мелочах, которые все упускают.
Сегодня я не просто дам рецепт той самой классической шарлотки из детства. Я разберу по косточкам 3 ГЛАВНЫЕ ОШИБКИ, которые губят ваш пирог. Уберете их — и шарлотка будет получаться ВСЕГДА: высокой, воздушной и идеальной.
Делайте, как показываю я, — и всё получится даже с первого раза.
Подписывайтесь, 
чтобы всегда быть в курсе новых экспериментов на кухне! Обещаю, будет еще много всего, от чего невозможно отказаться
Ингредиенты (классика):
Яйца — 5 шт.
Сахар — 200 г
Мука — 140 г
Яблок