Рецепт засолки сала в банке.Пальчики оближешь!
Советую взять на заметку рецепт засолки вкусного сала в банке, которое Вы легко и без хлопот сможете приготовить на закуску.
Ингредиенты:
• сало – примерно полкило,
• питьевая вода - 3 литра,
• поваренная соль - по вкусу,
• чеснок - 4-5 зубчиков,
• перец чёрный,
• перец душистый в зёрнах.
Приготовление:
Вскипятить и остудить воду. Чеснок почистить и разделить на зубчики. 4-5 зубчиков раздавить с помощью пресса (чеснокодавки). Душистый и чёрный перец нужно раздавить ложкой на салфетке. Не жалейте перца. Сало будет вкуснее, чем больше перца в рассоле. В остуженную воду закладываем чеснок, перец и добавляем соль. Соли нужно много, чтобы получи