Екатерина Балыбердина (Пронина)

Пекинская капуста более нежная и деликатная, чем белокочанная. Она гораздо легче усваивается и содержит множество витаминов и полезных веществ. Пекинскую капусту можно есть в сыром виде, квасить, жарить, тушить и запекать. Напишите в комментариях, что бы вы приготовили или поделитесь своими рецептами.👇 Пекинская капуста, нарезанная на стейки и запеченная под нежным йогуртово-яичным соусом с сырной корочкой, это вам не скучный гарнир, а полноценное, интересное и к тому же низкокалорийное блюдо, которое точно придется по вкусу всем, кто следит за своим питанием. А остатки капусты мы пустим на легкий и освежающий салат. Пошаговые фото листайте в карусели 🥬Нарезаем пекинскую капусту на стейки. Кочан разрезаем на несколько частей толщиной примерно 2-3 сантиметра. Мягкие хорошие листья ( верхушка) пойдут в салат. В миске тщательно смешиваем все ингредиенты заливки до однородной массы. 🧑‍🍳 Подготавливаем капустные стейки: Каждый стейк смазываем растительным маслом с обеих сторон, слегка

Если вы любите низкокалорийные сладости, обязательно попробуйте тыквенный мармелад. Десерт вкусный, а главное, натуральный, в отличие от многих магазинных, а значит, его можно смело давать детям. Приготовить домашний мармелад не сложнее, чем варенье. Потребуется спелая тыква, желательно десертного сорта. Отлично подойдет «мускатная» — она сама по себе сладкая и ароматная, поэтому из нее всегда получается вкусный мармелад, даже без добавления большого количества сахара. В качестве загустителя можно использовать желатин или агар-агар. Желирующие компоненты связывают состав мармелада, за счет чего он приобретает характерную плотность. Если хотите вкус, максимально приближенный к магазинному, то используйте агар (а еще лучше смесь пектина и агара в соотношении 50/50). Но у меня агара под рукой не оказалось, и я приготовила десерт на желатине. Общее время: 60 минут | Время приготовления: 35 минут Выход: 20 штук | Калорийность: 128 кКал на 100 г Тыкву очистить от кожицы и семечек. Мякоть н

В этой статье я собрала самые простые и популярные рецепты салатов со свеклой. Но несмотря на простоту и легкость приготовления, эти салаты любят многие за яркий вкус и доступность ингредиентов в любое время года. Свекольные салаты отлично подходят для повседневного меню. Однако они всегда приветствуются и на праздничном столе. Отдельно сделала подборку статей с рецептами ингредиентов, которые используются в разных салатах. Как сварить свеклу Как запечь свеклу в духовке Рецепт соленых огурцов в банках Быстрый рецепт домашней горчицы Быстрый рецепт домашнего майонеза Сметанная заправка для салата (майонез на сметане) Салат из свеклы с яйцами и сыром — готовится легко и просто из самых доступных продуктов. Подходит для меню на каждый день и на праздничном столе будет уместным. свекла — 300 г сыр — 80 г огурец соленый — 1 шт. яйца — 2 шт. орехи грецкие. — 60 г горчица — 1 ч. л. майонез — 1-2 ст. л. соль, перец по вкусу Вареная неочищенная свекла хранится в холодильнике 3-4 дня. За это вр

Хотите ужинать поздно, но без вреда для сердца? Противоречие между графиком жизни и правилами здорового питания знакомо многим. Кардиохирург с мировым именем Лео Бокерия, чей рабочий день заканчивается глубоким вечером, на личном примере показывает, что важно не только что, но и когда и как вы едите на ночь. Современная наука даёт чёткий ответ: ключ к долголетию сосудов при поздних приёмах пищи — не в жёстких запретах, а в грамотном выборе продуктов. Вечером он может съесть «одну кашу» или полноценный ужин, если возвращается домой раньше Почему время ужина критично: данные науки, а не мифы Традиционный совет «не есть после шести» устарел, но зерно истины в нём есть. Масштабное исследование с участием более 41 000 человек, опубликованное в 2024 году, выявило чёткую закономерность: приём пищи после 23:00 связан с повышенным риском смертности. Однако главный вывод обнадёживает: если завершить ужин до 23:00 или выбирать пищу с низкой энергетической плотностью, этот избыточный риск исчезает

Угораздило же меня вчера перед сном заглянуть на Pinterest! В итоге сон пропал, а у меня появилась новая коллекция хотелок из серии тапочек-следков. Ну смотрите какая красота и как просто: Используются 100% акриловые нитки и крючок 4 мм, потребуется 80 г пряжи. Длина готовых тапочек составляет 23,5 см. Меланжевая пряжа - результат соединения ниток двух цветов. В длину вяжется 35 полустолбиков с накидом за обе стенки (можно вязать и за одну стенку). Для формирования выреза делим полотно пополам и на 16 столбиках вяжем нужное количество рядов (6-8). Вариант расцветки А здесь так совсем просто! Прямоугольник или квадрат по длине ступни. Можно крючком, можно спицами, например, платочнйо вязкой. Сочетание платочной ирезинки: Немножко другое оформление мыска: ещё одна интересная простая модель: Эти тапочки всем знакомы, оставлю для коллекции, чтобы не забыть. Здесь можно даже на размеры ориентироваться: То же самое спицами: В принципе, тоже самое, но с использованием резинки 2*2 на мыс

Каша — это не просто гарнир, а стратегический продукт при воспалении поджелудочной железы. Правильно выбранная и приготовленная крупа может стать основой щадящего питания, способствующего восстановлению, в то время как ошибка в выборе грозит обострением боли и новым витком воспаления. В этой статье мы разберем, какие крупы гастроэнтерологи включают в «зеленый список», а какие относят к категории условно разрешенных или рискованных. Вы узнаете не только о видах круп, но и о критически важных нюансах их приготовления, а также о том, какие безобидные, на первый взгляд, добавки могут скрыто вредить вашей поджелудочной. При панкреатите, особенно в острой фазе или при обострении хронической формы, ключевая задача диеты — обеспечить максимальный функциональный покой поджелудочной железе. Для этого пища должна быть легкоусвояемой, не требующей выработки большого количества ферментов и не раздражающей слизистые оболочки ЖКТ. Жидкие и полувязкие каши, сваренные на воде, идеально соответствуют эт