
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
00:54
117 комментариев
350 раз поделились
3.1K классов
поделилась публикацией
Как засолить лосось, форель и другую рыбу
В нашей семье мы сами засаливаем красную рыбу. Кстати, это еще и процентов на 40 экономнее, чем покупать готовую соленую рыбу. Традиционно дам несколько советов и рецепт засолки. 1️. Солить можно любую красную рыбу: нерку, форель, лосось, семгу, кижуч, кету (жирнее всего – форель и лосось). 2️. Идеально солить очищенное филе охлажденной рыбы, но можно и замороженной. Главное – правильно его разморозить. Для этого нужно просто переложить рыбу из морозильника в холодильник и продержать ее там одни сутки. 3️. Засаливать лучше всего филе на коже – так рыба просолится равномернее, и ее потом будет легче нарезать. 4️. При засолке не используйте мелкую соль – она пересаливает рыбу, и ее будет сложно смыть. 5️. Для засола оптимально брать ту часть филе, что ближе к голове – оно толще и жирнее. 6️. Не рекомендую держать рыбу под маринадом более суток – она может пересолиться и «сгореть». 7️. После засолки всегда промывайте рыбу под проточной холодной водой, чтобы избавиться от лишней соли. 8️.
Показать еще
2.5K комментариев
6.4K раз поделились
67K классов
Поделилась темой
Поделилась темой
Упражнения для коленей без нагрузки: укрепляем суставы без боли и риска
Колени — это суставы, на которые мы полагаемся каждый день: при ходьбе, вставании, подъеме по лестнице. Но после 50 лет они всё чаще дают о себе знать: боль, хруст, скованность, тяжесть. Возникает вопрос — как укрепить колени, не усугубив их состояние?15 комментариев
116 раз поделились
731 класс
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Какие специи к какому мясу?
Сохрани себе шпаргалку, чтобы всегда попадать во вкус!
Правильные специи — это не мелочь, а секрет идеального блюда.
17 комментариев
256 раз поделились
1.5K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
183
- Жанна Мирошенко (Крайнюченко)Красноярск
- Ирина Семеноваг. Норильск (Красноярский край)
- Любовь Циренова(Климова)г. Братск (Иркутская область)
126
- Женские штучки1656611 подписчиков
- Хельга52876 подписчиков
- Сердца и судьбы6197 подписчиков
- НЕБОРЩИ56431 подписчик
- Cherry3196 подписчиков