
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Идеальное тесто для вареников и пельменей: больше не трескается и не рвётся!
Сегодня делюсь с вами рецептом о правильном тесте для вареников, пельменей и чебуреков. Это универсальное заварное тесто на кипятке — оно отлично подходит и для заморозки: не трескается, не слипается и не лопается при варке.
Главный секрет — правильная пропорция воды и муки: 1:3. Важно:
- Кипяток должен быть настоящим, 100 градусов.
- Мука — с содержанием белка от 10,3 до 13 г.
Кружка 300 мл:
- Вода (крутой кипяток) — 1 кружка
- Мука — 3 кружки
- Яйца — 2 шт.
- Масло растительное — 3 ст. ложки
- Соль — 1 ч. ложка
Кружка 150 мл:
- Вода (крутой кипяток) — 1 кружка
- Мука — 3 кружки
- Яйцо — 1
760 комментариев
4.6K раз поделились
38K классов
Поделилась фотографией
Рекомендует
Amore магазин женской одежды
Товары и магазины • Женская одежда
𝗔𝗠𝗢𝗥𝗘 - МАГАЗИН ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ
▪️ Одеваем модниц от 46-64
▪️ Турция LUXE качество
▪️ ДОСТАВКА ПО МИРУ
ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ЗАКАЗА
𝗪𝗵𝗮𝘁𝘀𝗔𝗽𝗽, 𝗩𝗜𝗕𝗘𝗥
89068352229
89619012229
89096042029
89619012229
45человек рекомендуют
ПосмотретьНа этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
271
- Александр Никулинпгт. Никель (Печенгский район)
- наталья полегенькозаполярный
- Алексей Крохиновпгт. Никель (Печенгский район)