Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 26 мар 2024
Фильтр
Поделился фотографией
САМОДЕЛЬНАЯ КОПТИЛЬНЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ.Большинству гурманам по душе копченое мясо, птица, сало и рыба. Но такая продукция в частых случаях продается сомнительного качества либо по завышенной цене.Альтернативой приобретения копченостей есть только его самостоятельное изготовления, для этого нам необходимо построить коптильню холодного копчения.Холодное копчение предусматривает, что продукты подвергаются воздействию дыма, температурой не выше 32 градусов по Цельсию. Какой должна быть коптильня, и как правильно производить копчение, чтобы мы получили мясо, рыбу, птицу холодного копчения?Охлаждение дыма происходит за счет расстояния между топкой, и самой коптильней. Еще ее называют отделением
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
351
- Антонина МельникТирасполь
- Андрей БурьяновДнепродзержинск
19
- Домашние заготовки на зиму1620817 подписчиков
- КЛАН ПОЛИНЫХ256 подписчиков
- Армия в/ч 42626 Новгород-17 1966-1969 года19 подписчиков
- Клуб успешных людей337934 подписчика
- В/Ч42646 Новгород-17.Батальон охраны.173 подписчика