Ирина Барабас

Баурсаки на молоке Баурсаки на молоке - небольшие воздушные пончики родом из казахской, татарской и башкирской кухонь. Мягкие, воздушные, вкус бесподобный, обязательно придутся всем по вкусу. Попробуйте приготовить для своих близких и родных🤗 Существует много вариантов приготовления баурсаков, я предлагаю приготовить баурсаки на молоке. Ингредиенты: теплое молоко - 150 мл теплая вода - 150 мл дрожжи сухие - 7 г сахар - 2 ст.л. соль - 1 ч.л. сливочное масло - 30 г мука - 450 г растительное масло - для жарки Приготовление: В миску наливаем теплое молоко, затем теплую воду. 2. Добавляем сухие дрожжи, сахар, соль, растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешиваем. 3. Постепенно всыпаем просеянную муку, замешиваем тесто. 4. Присыпаем стол мукой, вымешиваем тесто руками. Тесто получается мягким и немного липнет к рукам. 5. Смазываем миску растительным маслом, выкладываем в нее тесто, накрываем пищевой пленкой или полотенцем и убираем в теплое место на 30-40 мин. Масса должна