Марина Хачатрян

Торт-мороженое из сливок и сгущёнки: десерт мечты из простых продуктов

Очень вкусный и натуральный торт-мороженое!
Мороженое — всего из двух ингредиентов: сливки и сгущённое молоко. Без лишней химии, всё по-домашнему
ТЕСТО (2 тонких коржа)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 120 г
Мука — 120 г
Сливочное масло 82,5% — 100 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Тесто делим на 2 коржа.
Выпекаем при 200°C по 7 минут каждый. Коржи получаются тонкие и нежные.
МОРОЖЕНОЕ (всего 2 ингредиента!)
Сливки жирностью не менее 30% — 500 г
Сгущённое молоко — 380 г
Сливки должны быть хорошо охлаждёнными.
Взбиваем сливки до пышности, затем аккуратно вмешиваем сгущёнку — получается нежно