Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Вкусное тесто для пирожков — мягкое, воздушное и долго не черствеет
СОХРАНИТЕ, чтобы не потерять!
Ингредиенты для заварной основы:— Мука — 3 ст. л.
— Подсолнечное масло — 3 ст. л.
— Сахар — 1 ст. л.
— Соль — 1 ч. л.
— Кипяток — 1 стакан
Для теста:
— Тёплая вода (не горячее 40°C) — 1 стакан
— Яйцо — 1 шт.
— Яичный желток — 1 шт.
— Сухие дрожжи — 2 ч. л.
— Мука — примерно 650–700 г
1. Все ингредиенты для заварной основы тщательно смешайте в миске и залейте стаканом кипятка. Быстро перемешайте до однородности и оставьте остывать до тёплого состояния.
2. После этого добавьте тёплую воду, яйцо, желток и сухие дрожжи. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Оно должно быть
254 комментария
1.3K раз поделились
14K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
Сдобный рулет с изюмом и орехами — сама не ожидала, что манка так изменит структуру теста
Сегодня решила испечь к чаю сдобный рулет с начинкой из изюма и грецких орехов.
Для теста:- Молоко — 300 мл
- Растительное масло — 50 мл
- Маргарин — 50 г
- Сахар — 100 г
- Соль — 1 ч. л. с горкой
- Яйца — 2 шт.
- Сухие дрожжи — 12–15 г
- Манка — 2 ст. л.
- Ванилин — 1 пачка
- Мука — 550–600 г
Для начинки:
- Грецкие орехи — 200 г
- Изюм — 200 г
- Крахмал — 1 ч. л. (по желанию)
- Сахар — по вкусу
- Растопленный маргарин или сливочное масло — для смазывания
Для смазывания:
- Желток — 1 шт.
- Молоко — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Беру 300 граммов кипячёного и остуженного молока. Добавляю 50 граммов расти
110 комментариев
571 раз поделились
5.2K классов
Поделилась темой
Хрустящие маринованные огурчики с горчицей
Когда я только начинала делать заготовки сама, у меня огурцы то мутнели, то становились мягкими. Обидно было ужасно. Столько времени тратишь, банки моешь, крышки кипятишь — а зимой открываешь и понимаешь: не то. И только со временем заметила одну вещь.
Многие торопятся и сразу заливают маринадом, а огурцы ведь тоже любят подготовку. Если их нормально вымочить в холодной воде, да ещё кончики срезать, они потом совсем по-другому стоят. Плотные, хрустящие, даже рассол прозрачнее получается.02:21
136 комментариев
427 раз поделились
4.6K классов
- Класс
Поделилась темой
Малосольные огурцы с помидорами и зеленью — когда нет времени возиться с банками
Бывает у вас так: гости уже почти на пороге, а на столе вроде всё есть, а чего-то свежего не хватает? У меня такое регулярно. И вот в такие моменты я всегда выручаю себя этими огурцами с помидорами — быстро нарезала, перемешала и в холодильник. Пока вы накрываете стол, они уже начинают «работать».
Только я помидоры всегда аккуратно мешаю, без нажима, иначе они сок сразу отдают и всё превращается в кашу. В итоге получается закуска, которая выглядит так, будто вы её заранее готовили и продумывали. И гости, кстати, первым делом тянутся именно к ней.01:23
66 комментариев
355 раз поделились
4.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Как только расцвел этот куст можно смело высаживать рассаду на огород! Когда высаживать рассаду по народным приметам?
Поменяем подход. Забудем про точные даты календарей, основанных на среднестатистических данных. Поговорим о живой природе, которая никогда не врет. Народные приметы потому и живучи, что они основаны на фенологии — науке о сезонных явлениях. Растения-индикаторы учитывают реальную температуру почвы и влажность именно в вашем регионе, а не усредненные цифры из интернета.
Вот график высадки рассады
Показать еще
80 комментариев
359 раз поделились
2.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
78
- Елена КозловаСаратов
- Яблоневый Садс. Бобровка (Марксовский район)
- Анюта Анютас. Ленинское (Энгельсский район)
- александра лебедеваЭнгельс
- Любовь ЛеонардСаратов
Правая колонка