Закуска из овощей со сливочным сыром и зеленью😋 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 Ингредиенты: - баклажаны 850 г - яйца 2 шт. - растительное масло - помидоры 5-6 шт. - сливочный сыр 2 ст.л. - майонез 4 ст.л. - йогурт 1 ст.л. - лимонный сок 1 ст.л. - чеснок 5-6 зубчиков - зелень петрушки или укропа 1 пучок -соль по вкусу. Приготовление: 1.Баклажаны помыть, нарезать кружками. Положить в миску, посолить и оставить на 1 час, иногда встряхивая миску. 2.После чего баклажаны промыть,отжать и обсушить бумажным полотенцем. 3.Взбить венчиком яйца. Раскалить растительное масло, после чего убавить огонь до среднего. Каждый кружок окунуть в яичную смесь и обжарить с двух с