Ирина Поликарпова (Коньчина)

Баклавас - очень популярный греческий десерт, идею которого греки позаимствовали у турок. Нам более привычно его турецкое название - пахлава. Главное отличие...

Небольшая фантазия на тему восточных сладостей. С тестом катаифи обычно готовят пахлаву, но его можно использовать и для любой выпечки. Если вы любите ябл...

Это гасконский классический пирог из теста фило с яблочной начинкой.🍎 Звучит изысканно, но готовится он очень просто. Получается...

Малиновое мороженое - это лето в стаканчике! Сладкое, с яркой кислинкой, будто только что сорванные ягоды. Кремовая текстура тает во рту, оставляя...

Альмойшавена с яблоками: испанское чудо на вашей кухне! Это нежная заварная лепешка с яблоками и корицей станет вашим секретным оружием для идеального...

Краффин - гибрид слоёного круассана и маффина. В основе - сдобное дрожжевое тесто. По факту это тот же кулич, только изменен процесс со...