Ольга Москалева(Огаркова)

Маринованный виноград — заготовка, которая каждый раз удивляет!

Он получается пряным, ароматным и очень универсальным: подходит к сырам, мясу и как необычная закуска. Готовится без стерилизации, а результат выходит стабильным и предсказуемым. Ингредиенты (на 3 банки по 0,5 л): — виноград — 1 кг — вода — 1 л — соль — 1 ч. л. — сахар — 2 ст. л. — уксус 9% — 70 мл — лавровый лист — 3 шт. — чёрный перец горошком — 9 шт. — молотая корица — 1,5 ч. л. — гвоздика — 6 бутонов Приготовление: Виноград промыть, снять с веточек, дать воде стечь. Разложить ягоды по чистым сухим банкам, добавить специи. Воду довести до кипения, всыпать соль и сахар. Влить уксус и ср