Анна Игнатова

Как готовить: Измельчаю лук и добавляю к нему соль, сахар, уксус воду. Перемешиваю и отставляю на 20 минут. Мелко нарезаю луковицу и обжариваю ее до красивого, золотистого цвета. Дно стеклянной формы слегка смазываю майонезом и укладываю слоями продукты. Первый слой картофель, на него сверху слой селедки, смазываю ее небольшим количеством майонеза. Следующим слоем укладываю маринованный лук, за тем на него слой морковки, а поверх небольшой слой майонеза. На майонез слой обжаренного лука (именно он предает особую изюминку салату). По верх жареного лука выкладываю свеклу, разравниваю и смазываем ее майонезом. Вареные яйца, перетираю на мелкой терке и посыпаю ими салат. Отправляю готовый салат в холодильник, на 3-4 часа. Ингредиенты: 1. Селедка – 1 шт 2. Лук репчатый – 2 шт 3. Картофель – 3 шт. 4. Морковь – 2 шт 5. Свекла – 2 шт. 6. Яйца куриные – 3 шт. 7. Майонез – 300 гр. 8. Уксус столовый 9% – 1 ст/л. 9. Вода – 4 ст/л. 10. Соль – 1/3 ч/л. 11. Сахар – 1/3 ч/л. 12. Масло растительное –

Октябрь на дворе, а моя комнатная глоксиния и не думает засыпать — набрала бутоны, как назло. Стою перед горшком и не знаю: резать или ждать? Два года назад пожалел, не обрезал. Глоксиния отцвела в декабре, клубень обессилел, а весной едва проклюнулась. С тех пор действую жестко — октябрь есть октябрь. Сейчас расскажу, как укладываю свои растения на зимний покой за три простых шага. Раньше терялся каждую осень: то жалел обрезать цветы, то не знал, куда убрать клубень. Потерял несколько экземпляров, пока не выработал четкую систему. Теперь весной получаю по 7-9 граммофонов с каждого крупного клубня вместо жалких двух-трех цветков. Многие пишут: "Поставь под ванну и забудь". Пробовал — не работает. Моя ванная комната теплая, трубы горячие, температура под 25 градусов. Клубень в таких условиях либо прорастает раньше времени, либо гниет от застоя воздуха. Главное, что понял за годы выращивания: период покоя закладывается именно в октябре, когда клубень накапливает последние силы перед сном

Сегодня шпротные намазки снова на пике популярности. Не потому что это модно — а потому что это вкусно, доступно и всегда к месту: к празднику, к семейным посиделкам, к домашнему ужину или даже к утреннему тосту с чашкой кофе. В этой статье — семь лучших рецептов шпротных намазок, проверенных временем. Все они готовятся за 5 минут, а исчезают с тарелки — за одну. Это та самая намазка «как в детстве». Мягкая, слегка копчёная, очень нежная. Шпроты разминаю вилкой вместе с чайной ложкой масла из банки — так вкус глубже. Яйца и сыр натираю, добавляю чеснок, майонез, перец. Масса получается плотной и идеально намазывается на хлеб. Подходит: для чёрного хлеба, тостов, тарталеток. Более воздушная, без яркого копчёного акцента. Сырок размягчаю или натираю, смешиваю со шпротами и укропом. Намазка получается шелковистой. Совет: особенно вкусно на подсушенном бородинском хлебе. Более пикантный вариант, с лёгкой кислинкой. Огурец и яйцо режу кубиками, добавляю зелёный лук, шпроты, горчицу. Намазк