Как приготовить безе в домашних условиях
Безе сегодня очень любят во всем мире. Эта хрустящая сладость может выступать и в качестве самостоятельного десерта, и в качестве основы для тортов, пирожных. Готовить безе в целом не очень сложно, но важно знать некоторые основные хитрости процесса, чтобы результат всегда был удачным. О том, как приготовить безе в домашних условиях, речь пойдет далее.
Безе готовят из взбитых яичных белков и сахара, этот десерт еще иначе называют меренгой. В настоящее время существует несколько видов безе, самыми популярными из которых являются французское, итальянское и швейцарское. Давайте узнаем особенности приготовления этих видов безе прямо сейчас.
Как приготови