Эльвира Аверьянова

ГОТОВИМ САМЫЙ НЕЖНЫЙ МЕДОВИК Ингредиенты для коржа: •420-450 гр муки просеянной •100 гр сахара •115 гр мёда •10 гр соды пищевой •2 яйца •масло сливочное 110 гр •ванилин щепотка Для крема: •сметана 20% и выше! 350 гр •творожный сыр 100 гр •вареная сгущёнка пол банки •ванилин . Приготовление: 1. Смешать мёд,сахар,яйца,ванилин, масло сливочное и разогреть на среднем огне . Тщательно перемешиваем не переставая ,чтобы яйца на свернулись. 2. Когда масса разогреется,станет однородной и масло полностью растает ,добавляем соду ,перемешиваем и убираем с огня. Масса должна увеличиться . 3. Оставляем остывать на 4-5 минут и вводим частями муку. Замешиваем тесто. Оно должно быть таким как на видео по к