Людмила Морозова

РУЛЬКА С МЕГА ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ Друзья, для этого рецепта подойдёт больше рулька молодого поросенка, поскольку кожа очень тонкая и содержит мало жира. Ингредиенты: 📌 Рулька (1 шт) 📌 Светлое пиво (2 л) 📌 Вода (1 л) 📌 Репчатый лук (1 шт) 📌 Морковь (1 шт) 📌 Сельдерей (1 стебель) 📌 Болгарский перец (1 шт) 📌 Чеснок (3 зубчика) 📌 Лавровый лист (2 шт) 📌 Бадьян (2 звёздочки) 📌 Душистый перец (5-7 шт) 📌 Перец горошком (15 шт) 📌 Стебли от зелент (по вкусу) 📌 Соль (по вкусу) Приготовление: 📌 В большую кастрюлю кладём рульку, все овощи, добавляем специи, заливаем пивом и водой. 📌 Ставим на средней огонь, варим 2.5 часа, переодически снимаем пену. 📌 Перекладываем овощи в посуду для з