Юрий Гончаров

Я готовлю сало с чесноком и специями по особому рецепту.

Это блюдо стало моим фирменным и пользуется популярностью среди моих друзей и близких. Для приготовления мне понадобятся следующие ингредиенты: сало (грудинка) — 1,5 кг; соль — 1 столовая ложка; чеснок — 5 зубчиков; чёрный перец — 1 чайная ложка; кориандр — 1 чайная ложка; острый перец — 1/2 чайной ложки; паприка — 1 чайная ложка; копчёная паприка — 1 чайная ложка. Я беру сало, режу его на небольшие кусочки и тщательно натираю солью. Затем добавляю специи:👉 чёрный перец, кориандр, острый перец, паприку и копчёную паприку. Чеснок я мелко нарезаю и добавляю к салу. После этого я заворачиваю сало в пищевую плёнку и убираю в холодиль

Все САЛО солят, а я мариную в Уксусе. Беру на дачу на закуску, разлетается первой со стола. Сало в уксусе – рецепт закусочный, оно просто тает во рту! Ароматное и очень вкусное. Рецепт этого сала очень простой, но самый аппетитный. Рецепт: Сало соленое - 350 г Чеснок - 2 зубчика Лук - 1 шт Острый перец по вкусу Лавровый лист - 1 шт Черный перец по вкусу Вода - 250 мл Уксус 9% - 120 мл Сахар - 1 ч.л. #сало #саловуксусе #рецептсала #саловрасоле #каксолитьсало #вкусноесало #саловбанке #вкусныесоветы