Юрий Гончаров
Последний визит: вчера 08:59
Фильтр
поделился публикацией
Ханум с фаршем и картофелем, пошаговый рецепт с фото на 563 ккал
Приготовьте тесто. Воду немного подогрейте. Муку просейте с солью в широкую миску горкой. Влейте в нее теплую воду с уксусом и растительное масло, постоянно перемешивая. Вымесите тесто (не менее 15 минут), растягивая его, формуя в жгут и отбивая об стол. В готовом виде оно практически не будет липнуть к рукам и столу. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. За это время тесто станет эластичным, и его будет легко раскатать в очень тонкий пласт. Пока тесто «отдыхает», сделайте начинку. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Соедините с мясным фаршем. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Можно просто натереть его на крупной терке или на специальной терке для корейской моркови. Соедините с фаршем и перемешайте. При необходимости начинку можно еще немного посолить. Поверхность рабочего стола слегка подпылите мукой. Тесто освободите от пленки. Выложите на стол и раскатайте в очень тонкий, полу
Показать еще
поделился публикацией
Как приготовить домашние Пельмени, которые не развариваются, не слипаются, не трескаются при заморозке. Самое вкусное тесто!
Всем здравствуйте. К нам пришли морозы и я решила, что самое время сделать запас пельменей, да побольше.)) Какое только тесто я не готовила, всегда пробую разные варианты, вроде продукты одинаковые а результат всегда разный получается.) Предлагаю попробовать приготовить тесто на молоке, на мой взгляд, одно из его главных достоинств - оно вкусное.) Ну и работать с ним одно удовольствие - к рукам не липнет, на кухне чисто, так-как леплю пельмени и вареники без дополнительной муки. При необходимости смазываю скалку немного растительным маслом и раскатываю тесто. Такое тесто отлично подходит для приготовления вареников и мантов. При хранение в морозильной камере не трескается. Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya Я готовила двойную порцию, но здесь будет рецепт для одной порции теста. В миску кладу 500 г просеянной муки и 1 ч. л. соли. Добавляю 1 яйцо. 200 мл. молока комнатной темпер
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
157
- Елена Потапова (Востокова)г. Новокузнецк (Кемеровская область)
- Евгений ЛуневВоронеж
- Aлекс ))))))Воронеж
- Александр ШаховВоронеж
41
- Клуб любителей хрюш13241 подписчик
- Ретрогеймер (Дитя 90-х)119410 подписчиков
- Купи-продай,Змеиногорск!!!13988 подписчиков
- Активный возраст16975 подписчиков
- Наша страна Россия1172062 подписчика
Правая колонка