Анна Масленикова

…И чтобы драники масло не впитывали. Да: румяные, не “забитые” мукой - истинно-картофельные, нежные и сочные, с чуть хрустящей золотой поджаристой корочкой. Они не впитывают все масло со сковороды, они не бледнеют и не “синеют” после охлаждения. И, конечно же, не разливаются и не пригорают: они идеальны. И да: рецепт может быть разным. Нехитрое это дело, драники - но готовят их по-разному. Для кого-то картофель, соль да перец, щепотка муки да масло для жарки - вот и все ингредиенты. А кто-то добавляет яйца, муки побольше, лук, иногда чеснок. Жарят драники и с сочным мясным фаршем - белорусские колдуны. И с сырным припеком, и с грибами. Да, не в самом рецепте дело, и не в том, “настоящие” это драники или нет. Чтобы картофельное тесто было вкусным, румянилось на сковороде, не впитывала губкой масло, не пригорала - есть простенькие тонкости приготовления и нехитрые правила Ими и делюсь. Хитрость 1. Первое правило. Метод измельчения Чтобы драники не были жесткими, грубоватыми, чтобы не пр

Рассказываем, какие гусеницы объедают капустные кусты. Предлагаем подборку эффективных средств для борьбы с вредителями. Капусту любят не только люди. Дачники знают, что почти сразу после высадки рассады или появления всходов сочные кустики становятся объектом нападения вредителей. Особенно опасны гусеницы. Если не принять меры, они буквально съедают растения, оставляют только жесткий стебелек. Выясним, кто нападает на капустные кусты и чем обработать капусту от гусениц, чтобы не потерять урожай. У капусты множество вредителей. Особой прожорливостью отличаются гусеницы. Не все знают, что это не насекомые, а промежуточная форма развития бабочек. После того как бабочка откладывает яйца, из них выходят гусенички. Им нужно большое количество еды, чтобы сделать запас питательных веществ на окукливание. После этого они становятся бабочками. Поэтому появление на капустных грядках «безвредных» бабочек должно насторожить. Перечислим самых опасных врагов капусты. Небольшая бабочка, размер крыла

Яблоня главный фрукт на даче. Она радует нас урожаем много лет. Но выбрать правильный сорт не так просто. В условиях средней полосы России важно учитывать особые факторы. Морозостойкость на первом месте. За ней следуют устойчивость к парше и сроки созревания. Проверенные сорта для Московской, Тульской, Владимирской и других областей. Плюсы и минусы. А также о том, как и когда их лучше сажать. Морозостойкость Для средней полосы выбирайте сорта с морозостойкие. Может, конечно, и не будет таких морозов до -35°C, но лучше перестраховаться. Посмотрите на происхождение сорта. Лучше всего сорта российской селекции. Особенно выведенные в схожих климатических условиях. Значит, выбираем районированных сорта. Устойчивость к болезням Парша — главный враг яблонь в средней полосе. Влажное лето создает идеальные условия для этой болезни. Выбирайте сорта с пометкой "иммунный к парше" или "устойчивый к парше". Тип опыления Некоторые сорта требуют перекрестного опыления. Для них нужно сажать рядом други

Весна – особый период времени в жизни сада. Именно весной борьба с вредителями и болезнями сада наиболее эффективна. Поэтому нельзя терять ни единого весеннего дня, чтобы обеспечить себя хорошим и качественным урожаем. Но при этом нужно выбрать правильный план борьбы, а он зависит от стадий развития самих растений в саду. Три месяца весны это довольно большой срок и за это время ваши деревья и кустарники сильно изменятся, покроются листвой, дадут приросты и даже зацветут. Поэтому нужно рассмотреть, что и как делать в разные периоды развития растений. Выделяют несколько периодов обработки сада против вредителей и болезней. Ранневесенняя искореняющая обработка сада Эту обработку недаром называют искореняющей. Проводят ее бордоской жидкостью с повышенной концентрацией раствора. Бордоская жидкость - это смесь медного купороса и гашеной извести, их водный раствор. Главным компонентом, воздействующим на вредителей и споры грибковых болезней, является именно медный купорос. Ранней весной ещ

С 1 марта начнут действовать поправки, которые были внесены в Трудовой кодекс. За работу в праздники и выходные заплатят С 1 марта, по новым правилам, если сотрудник работает в выходные или праздничные дни и не использует отгул, при увольнении ему будет положена компенсация — это закреплено в статье 153 ТК РФ. Согласно предстоящим изменениям, россиянин получит за переработки разницу между повышенной оплатой и тем, что было начислено ранее. Важно: отгул можно будет взять в течение года с момента работы в праздничный или выходной день, и, если захочется, присоединить его к основному отпуску. Начальника будут наказывать за задержку оплаты Также в силу вступит статья 158.1 ТК РФ, которая направлена на борьбу с просрочками по зарплате. Что же это значит на практике? Обучать новичков будем за деньги С 1 марта наставничество станет полноценной оплачиваемой деятельностью. Весной начнет действовать новая норма: в главе 55 ТК РФ появилась статья 358.1 ТК РФ «Особенности регулирования труда работ