Елена Солодкова

С истинно-грибным вкусом, с глубоким грибным ароматом, нежный, но пикантный, пропитанный густым вкуснейшим соусом. И главное - с ярким вкусом грибов. Вот это меня и “зацепило” в салате. Ведь рецептов-то много, но вкус грибов теряется, растворяется в других ингредиентах. Вот есть грибы, и как бы и нет. Вот поэтому многие салаты, пусть не все - но невыразительные, скучные, привычные. И в этом ингредиенты банальные, так скажу - привычные. Но вот вкус - просто отличный. А все благодаря методу приготовления. До смешного простому, сама удивилась - и никогда не подумала бы, что это может так повлиять на вкус. Делюсь простым рецептом, так приготовить стоит. Тем более - праздники впереди :) 1) Отварить яйца, охладить, нарезать кубиками. И маринованный огурец, парочку, нарезать аккуратными кубиками, по необходимости слить избыток сока. Нарезать кубиками ветчину. Лук замариновать на скорую руку: 3 ст.л. растительного масла, ложка чайная уксуса 9%, соль щепотка-две по вкусу, пол чайной ложки сахар

Очень нравится этот способ приготовления куриной грудки. Готовится быстро и легко из простых продуктов, получается хрустящей, сочной, ароматной и очень вкусной. И вариантов можно придумать множество. К такому блюду гарнир и хлеб не подаю, только легкие салаты из свежих овощей. Это блюдо оригинальное и красивое, отлично подойдет для праздничного стола. Порции 4 большие Время подготовки 25 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. Филе куриной грудки нарезаем на не очень мелкие кусочки и отправляем в миску. 2. У помидора удаляем семена, иначе будет много жидкости, и нарезаем кубиками. Лук натираем на крупной терке. Все выкладываем в миску, добавляем яйцо и майонез (можно заменить на сметану). 3. Все солим, перчим и хорошо перемешиваем. 4. Для приготовления беру небольшие батоны (длина около 16 см). Разрезаем их пополам, верхние части немного подрезаем, чтобы были устойчивые. Вынимаем мякиш. 5. Половинки батонов по бокам смазываем размягченным сливочным маслом и заполня

Шампиньоны в беконе в аэрогриле Хотите быструю горячую закуску без лишнего жира и долгой возни у плиты? Шампиньоны в беконе в аэрогриле готовятся за 15 минут: румяная корочка, сочная серединка — и минимум посуды. Ниже — пошаговый алгоритм, который стабильно работает на домашних кухнях. Посмотреть, как изменилась цена на аэрогрили сегодня Что вы получите после прочтения Готово за 15 минут: быстрый разогрев и предсказуемый результат. Меньше калорий и запахов: жар без фритюра, циркуляция горячего воздуха. Румяный бекон, сочная мякоть: равномерная конвекция, без сырого центра. Удобная подача: на шпажках или в виде «роллов» — красиво на столе. Простая уборка: антипригар и съёмные элементы моются под водой. Ингредиенты (на 3–4 порции) Шампиньоны средние — 500–600 г (целые, шляпки 3–4 см) Бекон сырокопчёный тонкими полосками — 200–250 г Сыр сливочный или твёрдый — 80–100 г (по желанию, для начинки) Чеснок — 1 зубчик (мелко) Соль — щепоть, перец чёрный — по вкусу Паприка сладкая/копчёная — ½

фото из открытых источников Ищете рецепт, который украсит ваш праздничный стол и поразит гостей своим вкусом и элегантностью? Салат «Королевский» – это именно то, что вам нужно! Это блюдо, несмотря на свою кажущуюся простоту, обладает богатым и насыщенным вкусом, а его многослойная структура придает ему поистине царский вид. Почему «Королевский»? Название этого салата говорит само за себя. Сочетание нежного отварного мяса, пикантного маринованного лука, сытных яиц и ароматного твердого сыра, объединенных нежным майонезом, создает гармоничную симфонию вкусов. Каждый слой вносит свою уникальную нотку, делая салат по-настоящему особенным. Ингредиенты для вашего королевского шедевра: Отварное мясо: 500 г (идеально подойдет говядина, курица или индейка – выбирайте то, что вам больше по душе) Яйца: 5 шт., сваренных вкрутую Лук репчатый: 1–2 шт. (в зависимости от размера и вашей любви к луку) Твердый сыр: 150 г (пармезан, гауда, российский – любой твердый сыр с выраженным вкусом) Майонез: по

Всем привет! Знаете тот самый момент, когда хочется вкусного домашнего ужина, но сил и времени — впритык? Вот именно для таких дней у меня есть любимые рецепты «без нервов» — когда всё сложил, закрыл и дал духовке сделать свою работу. И вот тут рукав для запекания — моё спасение: ничего не пригорает, мясо не пересыхает, картошка пропитывается соком, а вы просто… живёте жизнь, пока духовка делает своё дело. И самое приятное — блюдо выглядит грандиозно, аппетитно и просто вкусно. Хотя по факту мы просто всё сложили, закрыли рукав и забыли до момента, пока духовка не подаст сигнал. Почему «в рукаве» получается лучше, чем в форме С рукавом всё честно: внутри создаётся «мини-печь» с паром и соком. Мясо томится, а не жарится насухо. Картофель не становится стеклянным, а получается мягким, чуть кремовым, с пряным ароматом. И ещё важное: вкусы не «убегают» — всё остаётся внутри пакета, поэтому результат почти всегда стабильный. Даже если день такой, что руки не из того места — рукав всё вытя