Секреты воздушного омлета: маленькие добавки, большие чудеса
Вы когда-нибудь задумывались, почему омлет в ресторане получается таким пышным, а дома чаще всего выходит обычный, плоский? Казалось бы — яйца и сковорода, что тут можно придумать. Но истина кроется в деталях.
«Вкус начинается с мелочей, а совершенство — в умении заметить их»
И вот эти мелочи превращают самый простой завтрак в настоящее удовольствие. Давайте разберёмся, что же стоит добавить в омлет, чтобы он не просто накормил, а подарил радость. Молочные секреты Добавьте немного молока, сливок или даже кефира. Жирность придаёт воздушность, а кисломолочные продукты делают структуру нежнее. Сливочное масло Се