Антонина Лоскутова

Оладьи из капусты очень просто готовятся, бюджетные, доступные в любое время года, и при этом очень вкусные. А аромат капусты во время жарки точно заставит сбежаться всех на кухню. Рецепт: Капуста -600 гр. Соль -1 ч. л. Черный перец – по вкусу Луковица -1 шт. Мука -2 ст. л. (70 гр.) Яйца -2 шт. Растительное мало – для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту 600 грамм нашинкуем соломкой. В кастрюлю наливаем воду доводим до кипения и опускаем капусту, варим с момента закипания 3-5 минут, в зависимости какую вы хотите получить капусту с хрустинкой или мягкую. Я люблю помягче поэтому варю 5 минут. Можно просто залить капусту кипятком, закрыть крышкой и оставить на 10 минут. Капусту откидываем на дуршлаг и дадим ей хорошо стечь. За это время луковицу порежем кубиками, на сковороду наливаем немного растительного масла и обжарим лук на небольшом огне до мягкости и легкой золотистости. В миску кладем подготовленную капусту, добавляем лук, 1 ч. л. соли, черный перец по вкусу, кладем 2 ст. л. муки с

Заправка для борща на зиму: проверенный временем рецепт без лишних хлопот. И пусть я повторю этот рецепт без заморочек, но... Ничего лучше я пока не встречала, потому и вам рекомендую. Ищете способ заготовить борщ на зиму быстро и без стерилизации банок? Этот рецепт — именно то, что нужно. Мы годами используем этот надежный метод, который экономит время и силы без ущерба для вкуса. Секрет популярности прост — бесподобный вкус. Если бы результат не радовал всю семью, вряд ли этот способ передавался бы из года в год. В отличие от экзотичных новинок, вроде заморозки готового борща или его консервации в жидком виде, мы в семье предпочитаем классическую густую заправку. В чем преимущества? Эта ароматная закуска — настоящая палочка-выручалочка. Ее можно использовать как основу для быстрого борща (достаточно сварить бульон с мясом картофелем) или даже в качестве самостоятельного салата. 1. Подготовка овощей: Нашинкуйте 1,5 кг капусты. Натрите на терке или измельчите в комбайне по 1 кг моркови

Сегодня мы будем готовить очень вкусную заправку для борща на зиму. Сейчас как раз то время, когда можно безо всяких усилий сделать такую заготовку на зиму. Это одна из моих любимых заготовок — борщёвка или заготовка для борща на зиму. Она просто невероятно упрощает и ускоряет процесс приготовления борща зимой, когда нужно будет быстро приготовить обед или ужин. Борщёвка представляет собой овощную заготовку, которую в зимнее время можно подать к столу как самостоятельную закуску или использовать для приготовления борща. В общем, получается очень универсальный домашний полуфабрикат. Подготовим овощи. Свеклу промываем и очищаем. Затем нарезаем соломкой. Я делаю это при помощи овощерезки. Можно также воспользоваться тёркой для корейской моркови. Морковь промываем и очищаем при помощи овощечистки. Затем нарезаем соломкой. Я делаю это при помощи овощерезки или также можно воспользоваться тёркой для корейской моркови. Болгарский перец промываем, разрезаем пополам. Удаляем плодоножку, перего

Покажу 5 разных блюд из тертого картофеля. Все они готовятся очень просто и легко. Получаются сочными, красивыми с отличным вкусом. Два варианта будут с фаршем, а в остальных вариантах главный ингредиент только картофель. Эти блюда разнообразят ежедневный рацион. 1. Стожки из фарша и картофеля. Отличное сочетание продуктов. Мясной фарш (400 г, у меня из свинины и курицы) перемешиваем с измельченными репчатым луком (1 небольшая луковица) и чесноком (2 зубчика), панировочными сухарями (2 ст. л.), яйцом, солью и молотым перцем. Делим на 3 части, выкладываем в форму, смазанную маслом (1 ст. л.) и формуем корзиночки с бортиками. Репчатый лук (1 средняя луковица) обжариваем на масле и выкладываем на корзиночки. Картофель (3 шт. среднего размера) измельчаем на крупной терке и добавляем на лук. Сеточка из майонеза (2 ст. л.). Можно заменить на сметану. Посыпаем крупно натертым полутвердым сыром (50 г) и запекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут (уровень второй снизу). Вот