Ольга Svenlin (Писаренко)

Кружевные блинчики с начинкой

Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт; Соль - щепотка; Разрыхлитель теста - 8 г; Молоко 1,5% - 150 мл; Мука ~ 150 гр; Салат листовой; Огурцы - 2 шт; Лосось с/с - 200 г; Творожный сыр - 100 г; Авокадо Хасс - 1 шт. Процесс приготовления: 1. В глубокую ёмкость разбиваем два свежих куриных яйца, добавляем щепотку соли и 8 граммов разрыхлителя теста. Тщательно перемешиваем всё венчиком. 2. Вливаем 150 мл тёплого молока. Продолжая замешивать тесто венчиком, небольшими порциями всыпаем 150 граммов муки. Замешиваем до тех пор, пока не останется комочков. 3. Тесто переливаем в пластиковую бутылочку для соуса. Если такой нет, то можно перелить в любую пластиковую бутылку, а в