Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 14:32
Фильтр
🍅 Путеводитель по томатам
Томаты — это не просто «красные кругляши». У каждого сорта свой вкус, текстура, цвет и гастрономическая роль. Мы собрали удобную шпаргалку: от классических черри до гастрономических редкостей вроде «Голубой леди» или «Чёрного принца».
🟢Черри
Маленькие, сладкие, сочные. Идеальны для салатов, пиццы и канапе. Отлично хранятся на ветке.
Попробуйте желтые — они ещё слаще!
🟢Сливовидные (сливка, пальчиковые)
Плотные, мясистые, с толстой кожицей. Прекрасно держат форму в запеканках, рагу и соусах.
Хиты: «Мадрид» для соуса, «Махитос» — ресторанный премиум.
🟢Розовые томаты
Мягкие, мясистые, почти без кислоты. Идеальны в салатах и нарезке.
Любимцы тех, кто не любит яркую к
Томаты — это не просто «красные кругляши». У каждого сорта свой вкус, текстура, цвет и гастрономическая роль. Мы собрали удобную шпаргалку: от классических черри до гастрономических редкостей вроде «Голубой леди» или «Чёрного принца».
🟢Черри
Маленькие, сладкие, сочные. Идеальны для салатов, пиццы и канапе. Отлично хранятся на ветке.
Попробуйте желтые — они ещё слаще!
🟢Сливовидные (сливка, пальчиковые)
Плотные, мясистые, с толстой кожицей. Прекрасно держат форму в запеканках, рагу и соусах.
Хиты: «Мадрид» для соуса, «Махитос» — ресторанный премиум.
🟢Розовые томаты
Мягкие, мясистые, почти без кислоты. Идеальны в салатах и нарезке.
Любимцы тех, кто не любит яркую к
Творожные булочки
Эти нежные творожные булочки с ягодной начинкой — настоящее объятие для вкусовых рецепторов! Воздушное тесто с творожной ноткой и сладкой ягодной сердцевиной станут любимым лакомством для всей семьи. Идеальный вариант к утреннему кофе или вечернему чаепитию!
Нам понадобится:
Для теста:
- Молоко тёплое — 200 мл
- Дрожжи сухие — 7 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Творог — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мука — 500 г (±50 г)
Для начинки:
- Густой джем (смородиновый/клубничный/вишнёвый) — 150-200 г
Для украшения:
- Сахарная пудра
Приготовление:
1. В тёплом молоке растворите дрожжи с 1 ст.л. сахара, оставьте на 10 минут до появления пены.
2. Добавь
Эти нежные творожные булочки с ягодной начинкой — настоящее объятие для вкусовых рецепторов! Воздушное тесто с творожной ноткой и сладкой ягодной сердцевиной станут любимым лакомством для всей семьи. Идеальный вариант к утреннему кофе или вечернему чаепитию!
Нам понадобится:
Для теста:
- Молоко тёплое — 200 мл
- Дрожжи сухие — 7 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Творог — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мука — 500 г (±50 г)
Для начинки:
- Густой джем (смородиновый/клубничный/вишнёвый) — 150-200 г
Для украшения:
- Сахарная пудра
Приготовление:
1. В тёплом молоке растворите дрожжи с 1 ст.л. сахара, оставьте на 10 минут до появления пены.
2. Добавь
Молочные коржики - вкус из детства 🥹😋🔥
Мягкие, ароматные и слегка хрустящие по краям — такие коржики готовила бабушка. С чашкой чая или молока они исчезают с тарелки моментально ☕🍪
✨ Ингредиенты:
🌾 Мука — 400 г
🍬 Сахар — 150 г
🥛 Молоко — 120 мл
🧈 Масло сливочное — 100 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧂 Соль — щепотка
🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л.
🌸 Ванильный сахар — 1 ч. л.
🔹 Приготовление:
1️⃣ Масло растопить и остудить.
2️⃣ Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром.
3️⃣ Влить молоко и масло, перемешать.
4️⃣ Добавить муку, соль, разрыхлитель, замесить мягкое тесто.
5️⃣ Раскатать толщиной 1 см, вырезать фигурки.
6️⃣ Выложить на противень, смазать молоком или желтком.
7️⃣ Выпекать при 180 °C 15–2
Мягкие, ароматные и слегка хрустящие по краям — такие коржики готовила бабушка. С чашкой чая или молока они исчезают с тарелки моментально ☕🍪
✨ Ингредиенты:
🌾 Мука — 400 г
🍬 Сахар — 150 г
🥛 Молоко — 120 мл
🧈 Масло сливочное — 100 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧂 Соль — щепотка
🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л.
🌸 Ванильный сахар — 1 ч. л.
🔹 Приготовление:
1️⃣ Масло растопить и остудить.
2️⃣ Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром.
3️⃣ Влить молоко и масло, перемешать.
4️⃣ Добавить муку, соль, разрыхлитель, замесить мягкое тесто.
5️⃣ Раскатать толщиной 1 см, вырезать фигурки.
6️⃣ Выложить на противень, смазать молоком или желтком.
7️⃣ Выпекать при 180 °C 15–2
Это тесто на сметане — просто находка! Оно получается удивительно мягким, воздушным и невероятно ароматным. Булочки из него словно тают во рту. Обязательно попробуйте этот рецепт — он точно станет вашим любимым для домашней выпечки!
НЕВЕРОЯТНО НЕЖНОЕ ТЕСТО НА СМЕТАНЕ
Мягкое, ароматное, идеально подходит для булочек и пирогов!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
✅ Молоко — 130 мл
✅ Мука пшеничная — 450 г
✅ Сметана 25% — 120 г
✅ Сахар — 80 г
✅ Сливочное масло — 100 г
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Сухие дрожжи — 8 г
✅ Соль — 4 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В тёплое молоко добавьте 40 г сахара и дрожжи. Перемешайте, накройте плёнкой и оставьте на 20 минут для активации.
2. В миске сделайте углубление в муке, доба
НЕВЕРОЯТНО НЕЖНОЕ ТЕСТО НА СМЕТАНЕ
Мягкое, ароматное, идеально подходит для булочек и пирогов!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
✅ Молоко — 130 мл
✅ Мука пшеничная — 450 г
✅ Сметана 25% — 120 г
✅ Сахар — 80 г
✅ Сливочное масло — 100 г
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Сухие дрожжи — 8 г
✅ Соль — 4 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В тёплое молоко добавьте 40 г сахара и дрожжи. Перемешайте, накройте плёнкой и оставьте на 20 минут для активации.
2. В миске сделайте углубление в муке, доба
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
567
797
- Хозяйка в доме355178 подписчиков
- ДЕТСКАЯ БАРАХОЛКА и не только 😜27232 подписчика
- Правила дизайна959926 подписчиков