Любовь и Виктор Селезневы

Печень — тихий труженик нашего тела. Она работает день и ночь, не требуя отдыха: очищает кровь, перерабатывает жиры, хранит витамины, вырабатывает желчь, помогает переваривать пищу. А желчный пузырь — её верный помощник, который хранит и выпускает желчь в нужный момент. Но если мы перегружаем организм жирной, жареной, сладкой едой, алкоголем или стрессом, эти органы начинают «жаловаться» — тяжестью в правом боку, горечью во рту, вздутием, усталостью, даже высыпаниями на коже. Хорошая новость: печень обладает удивительной способностью к восстановлению. И один из самых мощных инструментов для её поддержки — это правильное питание. Не диета в смысле ограничений, а осознанный, заботливый подход к еде. Расскажем, как питаться, чтобы печень и желчный пузырь работали легко, без перегрузок и застоев. Печень участвует почти во всех обменных процессах. Когда вы едите жирную или жареную пищу, ей приходится усиленно вырабатывать желчь. Если желчь густая или выделяется нерегулярно (например, при п

Печень — один из самых важных органов человеческого тела, выполняющий более 500 функций, включая детоксикацию, синтез белков, метаболизм жиров и углеводов, а также выработку желчи. Это «фильтр» организма, который нейтрализует токсины, перерабатывает лекарства и поддерживает обмен веществ. Однако печень часто называют «молчаливым органом», потому что она не болит даже при серьезных повреждениях, что делает раннюю диагностику проблем сложной. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), заболевания печени ежегодно уносят жизни 2 миллионов человек, а в России, согласно Минздраву, около 10% населения страдают от хронических заболеваний печени, таких как гепатит, жировая болезнь печени (ЖБП) или цирроз. Ранние признаки проблем с печенью часто игнорируются, так как они неспецифичны: усталость, тошнота или дискомфорт в животе могут быть связаны с другими причинами. Но если вовремя распознать сигналы, можно предотвратить серьезные осложнения, включая рак печени или печеночную недоста