Елена Дубовик

Салат на зиму «Наш огород» Ингредиенты: 3-4 помидора красные сладкие перцы 3-4 огурца среднего размера 1 небольшой кочан капусты 2-3 небольшие луковицы морковь – 2 шт острый перчик – 1 чеснок – 2 головки уксусная эссенция – 1 ч. л. по 2-3 веточки укропа и петрушки 8 горошин черного перца 2 веточки эстрагона лист лавровый сахар – 2 ст.л. 3 ст. л. соли Приготовление (30 мин): 1. Огурцы, помидоры, перцы и зелень вымыть. Морковь и лук очистить. У капусты снять верхние листья и удалить кочерыжку. Чеснок разделить на зубчики и очистить от шелухи. 2. Капусту нарезать крупными кусками. Разрезать перцы на 4 части, удалить сердцевину. Нарезать морковь кружками, а огурцы бочонками. 3. В широко