Elvira и Alfred Link

#Bäckergeheimnisse #brot #rezept #brötchen Untertitel in Ihrer Sprache verfügbar! Klicken Sie auf ⚙️ und wählen Sie Ihre Sprache aus. Ich backe dieses Gericht jedes Jahr zu Weihnachten! Ein leckeres festliches Rezept! Dieser festliche Kuchen verwandelt einfachen Hefeteig in ein wahres Meisterwerk der Backkunst! Der Teig, zart und luftig, erhält durch den natürlichen Rote-Bete-Saft einen wunderschönen rosa-rubinroten Farbton und schmilzt förmlich im Mund. Süße Noten von Milch- oder Zartbitterschokolade und die leichte Säure der Cranberries schaffen eine perfekte Geschmackskomposition. Knackige Stücke aromatischer Haselnüsse sorgen für Struktur und machen jeden Bissen besonders gehaltvoll. Abgerundet wird alles durch eine goldene Kruste und dekorativen Zucker. Ideal für den festlichen Tisch, den Nachmittagskaffee mit der Familie oder als Geschenk, das garantiert Begeisterung auslöst. Dieses Rezept ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch gesund – in der Rote Bete bleiben Vitamine und natürliche Antioxidantien erhalten, während der Teig weich und aromatisch bleibt. Rezept: 400-450 g Weizenmehl (3 1/3 Tassen) 2 Esslöffel Zucker (2 Esslöffel). 20 g frische Hefe (1 oz). 150 ml warme Milch (⅔ Glas) 70 g Butter (2 1/2 oz). 1 Eier. 5-6 g Salz (1/2 Teelöffel). Rote-Bete-Teig: 5 g frische Hefe ( 1½ TL) 100 ml warmer Rote-Bete-Saft (½ Tasse) 60 g Zucker (⅓ Tasse) eine Prise Salz 250 g Mehl ( 1¼ Tassen) 30–40 ml Pflanzenöl (2–3 EL) Für die Füllung: 150 g Haselnüsse (1⅛ Tassen) 100 g Milch- oder Zartbitterschokolade ( ⅔ Tasse, gehackt 150 g Preiselbeeren (1 Tasse) ½ TL Zimt Zum Dekorieren: Zuckerstreusel Den Teig kneten und 60 Minuten ruhen lassen. Formen Sie die Brötchen wie im Video gezeigt. Mit der Ei-Milch-Mischung bestreichen. Backform: 28 x 28 cm Backen: 180 °C (350 °F) für 40–45 Minuten Um keine neuen Videos zu verpassen, ABONNIEREN Sie den Kanal: https://www.youtube.com/@Backergeheimnisse und aktivieren Sie Benachrichtigungen, indem Sie auf 🔔 klicken. Teilen Sie Ihre Lieblingsvideos mit Ihren Freunden und in sozialen Netzwerken, hinterlassen Sie Ihre Fragen und Kommentare. Abonnieren Sie, geben Sie Likes und backen Sie gemeinsam mit mir zu Hause! #Bäckergeheimnisse #brot #rezept #brötchen