светлана богатая

Сегодня хочу предложить вам рецепт «шубы», но совсем не той, к которой мы все привыкли. Этот салат называется «Лисья шубка» и готовится с морковью и селедкой. Однако кроме них в салате есть грибы. Не торопитесь утверждать, что это гремучая смесь, пока не попробуете. Что нужно сделать заранее: отварить в мундире картофель, морковь; отварить яйца вкрутую. 1. Грибы нарезаю ломтиками. Крупные сначала на четвертинки или половинки. 2. В сковороде нагреваю растительное и сливочное масло (грибы любят именно смесь масел). 3. Когда разогреется, кладу ломтики грибов. 4. Обжариваю, помешивая, в течение примерно 20 минут. За это время жидкость должна выпариться, а грибочки зарумяниться. 5. Селедку, если это целая рыбина, а не готовое филе разделываю, и нарезаю мелкими кучками. 6. Лисья шубка, как и ее знаменитый собрат - селедка под шубой, выкладывается слоями. И порядок их такой: сначала кусочки сельди. Для того чтобы салат бы красивым и ровным я взяла кольцо от разъемной формы для торта небольшог

Рецепт яркой новогодней закуски. Представьте, как на вашем новогоднем столе среди привычных блюд появляются разноцветные ёлочные шары. Тишина... а потом — восхищенные возгласы гостей! Это не волшебство, а ваш собственный кулинарный трюк. Готовим салат, который окажется главным украшением праздника. Он выглядит как сложный шедевр, а на деле приготовить его проще, чем... нарядить ёлку! Ингредиенты для новогоднего чуда: Давайте соберём нашу «съедобную гирлянду». Всё просто, и главная магия — в оформлении! Куриная грудка — 600 г. Вареные яйца — 3 шт. Твёрдый сыр — 150 г. Маслины без косточки — 100 г. Миндаль — 100 г. Соль — по вкусу. Чёрный перец — по желанию (я его не кладу, чтобы не перебивать нежный вкус, но вы можете добавить пикантности!) Майонез — 150-200 г. Для волшебной посыпки (здесь включаем фантазию!) Паприка — для ярко-красных и оранжевых шаров. Сушёный укроп/петрушка — для изумрудных, зелёных переливов. Измельчённый миндаль/орехи — для золотистых, мерцающих искринок. Кунжут —