Я взяла за основу свой, проверенный годами рецепт медовика. Добавила в тесто и крем - шоколад. Получилось очень вкусно!!! Любители медовиков, приготовьте обязательно:))
Для теста: Сахар - 100 г.(я не добавляла) Мед - 100 г.(2 ст ложки) Масло слив - 100 г. Яйца - 2 шт. Сода - 1 ч. ложка Разрыхлитель - 1 ч. ложка Шоколад - 100 г.(или 3-4 ст ложки какао-порошка) Мука - 350 г.(вам может понадобится больше или меньше, так как мука, мед и калибр яиц везде разные)
Для крема: 600 мл сливок не менее 35% жирности 300 г шоколада (горький или молочный, по вкусу)
Для глазури: 100 г шоколада 50 мл сливок 20 г сливочного масла
ВКУСНЕЙШИЙ Шоколадный пирог с ТВОРОЖНЫМИ шариками. Дорогие мои читатели. НАКОНЕЦ то я смогла ВЫПОЛНИТЬ вашу просьбу и ПОДОБРАТЬ ВКУСНЯТИНУ . ПОЙМИТЕ меня правильно.что я ВСЕ проверяю и пока не попробую в Нашу Группу Не Добавляю. Как это не странно звучит.но ВСЕ опробую на Муже. Он у меня такой ПРЕВЕРЕДА в ЕДЕ.что сложно и Описать. Скажу только Одно.что Поваром Я стала.из-за него. Любовь у нас и нужно как то.приспосабливаться к человеку. Мама у него ОЧЕНЬ вкусно готовит.Вот теперь Моя ОЧЕРЕДЬ.
Ингредиенты
Для шариков - творог — 250 г - желтки — 2 шт. - сахар — 50 г - кокосовая стружка — 50 г - крахмал — 3 ст.л. (без верха)
Для теста - яйца — 4 шт. - сахар — 30 г (+30 г) - шоколад — 50 г -