Наталия Бабыко (Портнова)

Есть продукты, которые буквально созданы для того, чтобы согревать в холодное время года. Но мало кто задумывается, насколько интересным и универсальным может быть острый перец, если его правильно замариновать. Пряности, зелень, чеснок и кавказский маринад раскрывают острые стручки совсем по-новому. Хотите узнать, как из обычного острого перца сделать кулинарную звезду зимних ужинов, не потратив на заготовки ни лишних сил, ни времени? Вы в поиске оригинального острого салата на зиму или мечтаете удивить гостей необычной закуской? Не пропустите этот рецепт — острота в сочетании с травяным ароматом и тонкими нотками маринада откроет новые грани привычных зимних блюд. Острый перец — это продукт с характером и национальным темпераментом. В странах Кавказа он всегда занимал особое место на столе: из свежего жгучего перца готовят известные аджики, соусы, паштеты и используют его для домашних заготовок. Главная задача любой зимней заготовки — сохранить вкус лета, при этом сделать перец не то

Когда соседка показала мне свою мощную рассаду томатов, я был поражён: никаких дорогих препаратов, только народные средства. Теперь и я применяю эти простые способы — результат отличный, а затраты минимальные. Раньше я покупал специальные удобрения, но рассада часто разочаровывала: то вытягивалась, то слабела. Пока однажды не попробовал народные методы. Теперь мои томаты растут здоровыми, с толстым стеблем и сочными листьями. Делюсь своим опытом. "Совет: главное — не торопиться с подкормками сразу после пикировки. Дайте растениям время прийти в себя." После пересадки корни травмируются, и растение теряет способность полноценно питаться. В этот период важно создать комфортные условия: Первые 10–14 дней после пикировки поливаю только чистой водой комнатной температуры. Лишние подкормки могут только усугубить стресс. "Совет: если листья бледнеют или начинают скручиваться, это сигнал о проблемах. Не спешите с подкормками." Через две недели после пикировки начинаю подкармливать рассаду. Одн

Каждую весну тысячи огородников совершают одну и ту же ошибку: торопятся посеять томаты, создают им «тепличные» условия и в итоге получают вытянутую, слабую рассаду с тонкими стеблями. Потом начинаются бесконечные пляски с лампами, подкормками, прищипками и закаливанием. А ведь существует один простой способ посева, благодаря которому рассада получается коренастой, крепкой, с толстыми стеблями и мощной корневой системой — без химии, стимуляторов и лишних затрат. Жалею, что не знала об этом раньше. Теперь сажаю томаты только так. По классической схеме мы: — замачиваем семена — ставим в тепло — накрываем плёнкой — создаём парниковый эффект В результате томаты быстро всходят, но корневая система развивается слабо, а вся энергия уходит в рост стебля. Рассада вытягивается, становится нежной, плохо переносит пикировку и пересадку. А ведь у томатов действует простой природный принцип: Сначала должен вырасти корень, и только потом — стебель. Именно на этом и основан секретный способ посева.