
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
ВКУСНЫЕ РОГАЛИКИ НА ПЕСОЧНО-ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ
Очень вкусные, нежные, сдобные.При желании можно приготовить с начинкой из густого повидла, варёной сгущенки, мака, орехов…
Готовятся просто, получается вкусно!
Ингредиенты:
Мука 375 г (+/-)
Дрожжи 15 г прессованных (5 г сухих)
Яйцо 1 крупное (С0)
Масло сливочное 150 г
Разрыхлитель 2 г
Молоко 75 мл
Соль щепотка
Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи, добавить взбитое яйцо, соль, растопленное сливочное масло ( не горячее!), просеянную муку, разрыхлитель , т.к. мука везде разная, то ее может понадобиться больше/меньше.
2. Замесить мягкое, эластичное тесто. Завернуть в п/э пакет, убрать в холодильник на 1.5 часа. Тесто увеличится совсе
28 комментариев
173 раза поделились
1.4K классов
Поделилась темой
95 комментариев
432 раза поделились
3.8K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Домашние лепёшки: универсальное тесто, всегда мягкое и пышное
Сегодня делюсь рецептом, который стал для меня фаворитом – это лепёшки с начинкой. Главное здесь – это тесто. Оно получается невероятно мягким, податливым и воздушным. Работать с таким тестом – одно удовольствие! Этот рецепт теста – универсальный. Вы можете использовать его для приготовления любых пирожков с самой разной начинкой: мясной, овощной, сладкой – ограничений нет! Готовые лепёшки отлично дополнят первое блюдо, станут прекрасным перекусом или просто вкусным дополнением к чаю. Попробуйте! Дрожжевое тесто: картофель отварной – 400 г; картофельный отвар – 200 мл; сахар – 1 ст.л.; дрожжи сухие – 8 г, свежие – 24 г; соль – 1 ч.л.; яйцо – 1 шт.; мука – 650 г; растительное масло – 30 мл. Начинка: творог (9%) – 150 г; сыр моцарелла (или сулугуни) – 200 г. Картофель – основа теста, поэтому важно правильно отварить картофель. Нам понадобится 400 г картофеля. Кладём его в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. После закипания снимаем пену и варим на умеренном огне до мягкости, не до
Показать еще
518 комментариев
3.5K раз поделились
32K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
699
- 𝑰𝒗𝒂𝒏 ))Санкт-Петербург
- Инна АруслановаМосква
- Ольга Логиноваг. Сызрань (Самарская область)
329
- Голландец в России253738 подписчиков
- Дом рассказов Александра Райна31265 подписчиков
- ЛюбоФь и Компания - истории из жизни 👫14268 подписчиков
- Ника Марш236970 подписчиков
- Опусы и рассказы452646 подписчиков

