Левая колонка
Последний визит: вчера 23:55
Фильтр
Поделилась темой
Идеальное тесто для вареников и пельменей — 3 секрета, которые работают
У каждой хозяйки есть свой рецепт теста, но далеко не каждый получается действительно удачным. Сегодня делюсь своими тремя проверенными секретами, с которыми тесто выходит плотным, эластичным и очень послушным. Оно легко раскатывается, не рвётся, отлично подходит для заморозки и не разваривается при варке.
Такой рецепт выручит и для вареников, и для пельменей с любой начинкой.Ингредиенты:
- вода (крутой кипяток) - 1 кружка 300 мл.
- мука - 3 кружки полные (мука разная, может уйти 3 кружки без горки а может с горкой, но тесто должно быть тугое)
- яйца -2 шт
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - 3 с.л.
- Кружка 300 мл
Поделилась темой
ЭСТЕРХАЗИ - торт-легенда! Классический рецепт орехового торта Эстерхази в домашних условиях 😍
На планетарный миксер Scarlett сейчас выгодные цены на маркетплейсах Ozon, Wildberries, Яндекс Маркет) https://linksy.cc/k_vkusno_goodfoodok_ok_dec – успейте купить, пока есть в наличии
Этот торт самый любимый у моих родных, и мне не нужен повод, чтобы их порадовать. Поэтому давайте сегодня его приготовим вместе с нами, а поможет мне в этом мой верный помощник – планетарный миксер. Пока он замешивает тесто, я могу параллельно заняться другими этапами готовки и при этом успеть уделить время своим деткам.
Знаете, у меня этот бренд вызывает особые чувства… Помню из детства чайник Scarlett на куПоделилась темой
Пасочки как у бабушки - ароматные, пышные и очень домашние!
Ингредиенты:- Молоко — 500 мл
- Свежие дрожжи — 30 г
- Сахар — 120 г
- Ванильный сахар — 2 пакетика
- Яйца — 2 шт.
- Желтки — 6 шт.
- Щепотка соли
- Мука — 980 г
- Цедра 1 апельсина
- Апельсиновые цукаты — 200 г
- Изюм — 200 г
- Сливочное масло (мягкое) — 120 г
Приготовление:
1. Сначала растворите дрожжи в тёплом молоке (не выше 38 °C), добавьте сахар и щепотку соли. Вбейте 2 яйца, всыпьте ванильный сахар и постепенно добавляйте муку. Замешивайте тесто до однородности, пока вся мука не вмешается.
2. Затем добавьте желтки и цедру апельсина, хорошо вымесите. Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте замес
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
139
60
- Куртки, платья, костюмы482 подписчика
- Мои стихи112342 подписчика
- Первый Приднестровский (ТВ ПМР)21356 подписчиков
- Игра "Сокровища Пиратов" - официальная группа8929164 подписчика
- Авторские стихи132099 подписчиков