МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ Рецепт меренгового рулет, который точно получится! ✅Ингредиенты: Для меренгового коржа: 200 г белков 300 г сахарной пудры (или слегка измельчённого в кофемолке сахара) лимонная кислота на кончике ножа 2 ст.л. кукурузного крахмала рубленный орех Для крема: 250 г сливок 33% 250 г маскарпоне (или творожный сыр) 30-50 г сахарной пудры ягоды ✅Приготовление: Меренговый корж: Белки 1 минуту взбивать на средней мощности, затем постепенно добавить сахарную пудру. Скорость миксера установить на максимальную, взбить до устойчивых пиков. Опять уменьшить скорость, добавить лимонную кислоту и крахмал, взбить до объединения. Выложить на противень, застеленный СИЛ
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.