Левая колонка

Gif

Ольга Иванова

Недавно

Gif

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Иванова

10:07

Поделилась темой

Инга на кухне

Такой ужин всегда спасает вечером — фрикадельки получаются мягкие, а картошка ароматная

У меня бабушка всегда говорила: если в доме пахнет тушёной картошкой с мясом — значит, дома всё хорошо. И вот странно, но с возрастом начинаешь понимать такие вещи. Я раньше гналась за какими-то сложными блюдами, а сейчас больше всего люблю именно такую еду.

01:32

Вкусный ужин в одной сковороде. Фрикадельки с картошкой.

4 153 420 просмотров

Ольга Иванова

вчера 12:46

Поделилась темой

Инга на кухне

Такой грибной суп у нас просят снова и снова — весь секрет в грибной заправке

Этот рецепт у меня долго был «для своих». Не потому что сложный — наоборот, всё очень просто. Просто каждый раз после него начинались одинаковые разговоры: «Напиши рецепт», «Сколько там грибов?», «А что даёт такой вкус?» Особенно всех удивляет, что суп получается таким густым без муки и без сыра. А секрет на самом деле в грибной заправке.

02:20

Как приготовить идеальный грибной суп? Один секретный ингредиент изменит всё!

9 668 181 просмотр

Ольга Иванова

вчера 12:39

Поделилась темой

Инга на кухне

Шампиньоны за несколько минут — потом только успевай доставать из холодильника

Cоседка как-то попробовала у меня эти шампиньоны и потом долго не верила, что они домашние. Спрашивала, в каком магазине купила.

01:02

Шампиньоны быстрого приготовления, не грибы, а объедение

5 341 668 просмотров

Ольга Иванова

вчера 10:58

Поделилась темой

Инга на кухне

Куриная печень в сметанном соусе — после этого способа готовлю только так

Я люблю рецепты, после которых на кухне становится тихо. Когда сначала все ходят, разговаривают, что-то спрашивают, а потом садятся есть — и только ложки слышно. Вот эта печень у нас как раз из таких блюд.

Заметила, что куриная печень особенно вкусная получается, если брать охлаждённую, а не замороженную. Она тогда и жарится лучше, и структура у неё более нежная. В этом рецепте мне нравится именно домашний характер. Без попытки сделать «высокую кухню». Просто нормальная еда для людей, которые хотят вечером сесть за стол и поесть что-то домашнее.
Ингредиенты:
— Куриная печень — 700 г
— Растительное масло — 50–60 мл
— Р