Роман Бауман

Вино из сливы с медом получается насыщенным, гармоничным и мягким, с тонкой цветочной нотой. Выдержка делает вкус более округлым и выразительным. Попробуйте приготовить дома ароматный напиток крепостью 10 – 12°. Вот самый простой рецепт вина из сока яблок, с которым справится даже начинающий винодел. Яблочное вино дарит прохладу в полуденный зной, отлично пьется в теплые сумерки под пресные сыры, летние салаты и в меру сладкие десерты. Держите рецепт вина из душистой груши. Подойдут и садовые фрукты, и плоды «дички», а также смесь разных сортов. Бонусом станет деликатный мускатный привкус. Совет для любителей «покрепче». На финише можно плеснуть в бутыль немного спирта или водки. Вино будет чуть жестче на вкус, но появятся новые нотки, сглаживающие «сиропную» сладость. Напиток прекрасен в самостоятельном виде. Но если без закуски не можете, то лучшие компаньоны персиковому вину — молодые сыры, фруктовая нарезка, орешки в меду. Базовый рецепт вина из алычи (дикой сливы) позволяет получи