Ольга Туркова (Черткова)

Рецепт маринованной селедки.

Привет, друзья. Вчера купила селедку и решила засолить. Делюсь с вами простым рецептом. ПОтребуется всего 5 минут вашего времени и через сутки вкусная рыба будет готова. Пять минут потребуется на то, чтобы очистить, помыть рыбу и нарезать на кусочки. 2 рыбины вошли как раз в 1 литровую банку. Чтобы процесс был быстрее, я заранее приготовила маринад. Для этого в 1 литре воды довела до кипения, добавила 2 ст. л соли с горкой и 2 ст. л. сахара. Затем еще добавила лавровый лист и 4 горошины черного перца. Остудила маринад до комнатной температуры. А когда рыбу разделала, залила ее маринадом. Поставила банку в холодильник на сутки. В результате ароматная и вкус