Дилара Гайнеева(Низамутдинова)

Детские маринованные огурчики. Без уксуса!

Запишите, чтобы не потерять!
Маринад (на 3-литровую банку): Приготовление:
На дно банки положите зонтик укропа, лист хрена, 2 зубчика чеснока, 2–3 горошины черного перца, 2 листика смородины и лавровый лист.
Уложите огурцы как можно плотнее.
Впервые залейте их кипятком, дайте постоять 10 минут и слейте воду.
Во второй раз также залейте кипятком, оставьте на 10–15 мин

Ну очень хрустящие малосольные огурчики, а приготовить их совсем просто и под силу каждому

Ингредиенты:
1 кг небольших огурцов,
1 пучок зелени укропа,
2 зонтика укропа,
5 зубчиков чеснока (или по вкусу),
1 небольшой стручок острого перца (необязательно),
1 ст ложка соли,
перец по вкусу.
Приготовление:
1. Для быстроты засолки огурцы следует порезать, а укроп и чеснок с перцем измельчить.
2. Добавить соль и перемешать. Можно это сделать в пакете или контейнере с крышкой.
3. Оставить на 30 минут и можно хрустеть ароматной закуской.
Приятного аппетита!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУ

Когда хочется не просто варенья, а настоящего джема — беру проверенный рецепт конфитюра!

Что нужно: Как готовлю:
Ягоды без косточек взвешиваю (нужно 800 г), кладу в кастрюлю с сахаром и лимонным соком.
Довожу до кипения, варю 10 минут на среднем огне, иногда помешивая.
Ягоды вынимаю шумовкой, а в сироп добавляю очищенное и нарезанное яблоко.
Варю сироп с яблоком, пока объём не уменьшится вдвое.
Возвращаю ягоды, всё измельчаю блендером в однородную массу