- 1 кг фарша индейки - 1 кг свиного фарша - 3 средних головки репчатого лука - 200 гр. панировочных сухарей - 2 зубчика чеснока (если детям, то без чеснока) - 1,5 ч. л. соли или по вкусу - 2 ч. л. черного молотого перца - также смотреть по своему вкусу
Из указанных ингредиентов слепить котлетки. Не панировать ни в чем, а сразу выложить в противень. Влить 1,5-2 стакана воды и поставить противень в горячую духовку на 25 минут при 200 градусах. Затем вынуть, перевернуть каждую котлетку или еще минут на 10 в духовку.