Марина Воронцова

Огурцы с красной смородиной на зиму

#рецепт
Ингредиенты:
Огурцы – 2,5 кг
Красная смородина – 500 г
Чеснок – 50 г
Смородина – 6 листиков
Черный перец – 6 горошин
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
Вода (фильтрованная) – 2,5 л
ГОТОВИМ:
Огурцы залейте на 3 часа холодной водой.
Поместите в банки очищенные зубчики чеснока, листья смородины и черный перец.
Уложите огурцы и всыпьте красную смородину.
Залейте до верха крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте прогреваться на 30 минут.
Слейте воду в кастрюлю и снова доведите до кипения. Всыпьте сахар и соль.
Разлейте кипящий маринад по банкам, закатайте и переверните вверх дном.

Простые кексы на сметане

#рецепт
Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 180 г.
- Соль - щепотка
- Сметана - 180 г.
- Ванильный Сахар - 1 уп.
- Масло слив. - 150 г.
- Мука - 200 г.
- Сода - 0,5 ч. л.
ГОТОВИМ:
1. Венчиком взбейте яйца с солью до однородности. Всыпьте сахар и перемешайте. Добавьте сметану и перемешайте венчиком.
2. Введите ванильный сахар и растопленное масло.
3. Просейте муку вместе с содой, всыпьте в масляную смесь и замесите тесто.
4. Разложите тесто по формочкам для кексов. Если у вас металлическая форма, вставьте в ячейки бумажные формы.
5. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут.