Любовь Ефремова(Крутикова)

Кабачок — это кулинарный хамелеон. Скромный, неприметный, он способен превратиться в нечто невероятное. Вы думаете, это просто водянистый овощ для рагу? А вот и нет! Это основа для потрясающе сочных, нежных и ароматных котлет, которые украсят и будничный ужин, и праздничный стол. Они легкие, полезные и невероятно вкусные. Готовы превратить простой кабачок в кулинарный шедевр? Тогда поехали! Кабачок — настоящий супергерой на вашей кухне. В нем целый кладезь витаминов: А для острого зрения, Е для молодости кожи, вся группа В для сильных нервов. Он богат клетчаткой, которая заботится о пищеварении, и при этом на сто граммов продукта приходится смешные двадцать пять килокалорий. Это идеальный выбор для тех, кто следит за фигурой, любит вкусно поесть и заботится о здоровом питании для детей. Но главная его суперсила — универсальность. Кабачок способен впитать в себя любой вкус и аромат, стать основой для десятков блюд. И котлеты — его звездный час. Почему одни котлеты тают во рту, а другие

Вы когда-нибудь пробовали кабачки, которые по вкусу и текстуре напоминают грузди или опята? Этот простой рецепт маринования превратит обычные овощи в изысканную закуску, которую гости не отличиют от лесных грибов! ✔ Бюджетно – кабачки дешевле грибов, а вкус почти не отличить. ✔ Быстро – готово через 2 дня, без долгого ожидания. ✔ Универсально – подходит и как закуска, и как ингредиент для салатов. Для рассола: Совет: Через день встряхните банку, чтобы рассол распределился равномерно. Хранение: В холодильнике до 1 месяца. 🥒 Если рецепт понравился, ставьте ❤️ и подписывайтесь – у нас ещё много необычных заготовок!

Для рецепта подойдут любые помидоры. Повреждённые, переспелые. Может сейчас кто-нибудь из Вас в поисках подходящего рецепта заготовки помидоров на зиму. Буду рада, если он Вам пригодится. Такая томатная заготовка на зиму подойдёт для любых соусов, борщей, щей, яичницы... Конечно же лучше использовать красный сорт помидоров. Когда у меня назревает много жёлтых помидоров, их тоже добавляю. Но для цвета обязательно добавляю одну свёклу, очень хороший способ добиться насыщенного цвета. Помидоры, перец и свёклу прокручиваю через мясорубку. Массу ставим на огонь и доводим до кипения. После закипания добавляем в томат паприку молотую, 2 лавровых листика, горошин 5 перца, 1 столовую ложку соли с горкой и примерно 2 столовые ложки сахара. Количество сахара берите на свой вкус, можно и больше добавить. Пробуйте. Вкус у этой заготовки (с этим соотношением соли и сахара) очень приятный, насыщенный. Кисло-сладкий, в меру солёный. Перемешиваем и варим на среднем огне минут 30, крышкой не накрываем

Уже не знаете, что приготовить из кабачков? Оладьи на завтрак жарили, на обед запекали овощи на ужин делали из него рагу. Десятки банок икры готовы, а кабачки и не думают заканчиваться. Тогда эта статья спасет вашу ситуацию. Здесь вы найдете пять нетривиальных рецептов из кабачков. Не только куриные, но и из кабачков можно приготовить наггетсы. Хрустящая сырная корочка с паприкой, чесноком и черным перцем, а внутри кусочек кабачка. Закуска, от которой невозможно отказаться. Нам понадобится: Как готовить: Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой. Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с сухарями, специями и солью. Яйца взбейте венчиком с щепоткой соли. Кабачки нарежьте крупными брусочками. Овощи со всех сторон посыпьте мукой, окуните в яйцо и обваляйте в сухарях с сыром. Выложите кабачки на противень и запекайте 30 минут до золотистой корочки. Вы подумали, что кабачковая пицца – это когда дольки овоща лежат снаружи на круглой лепешке? А вот и нет. Здесь тес