Левая колонка

Андрій Коцур

Последний визит: 20 июн 2017

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Андрій Коцур

2 мая 2017

Смачні рецепти

Торт "Румба" (Смачні рецепти)
1-й корж: 6 яєць
350 гр. цукру
280 гр.муки
1 п. порошку до печива
50 гр. какао
10 ст. л. води
Білки збити з цукром, додати жовтки, воду, муку змішану з порошком і какао. Випікати два коржі

2-й корж: 6 білків
8 ст.л цукру
6 ст.л муки
1 п. порошку до печива
100 гр.горіхів різаних
100 гр. ізюму, кураги запарити висушити, порізати
100 гр. чорного шоколаду різаного
Білки збити з цукром, додати муку вимішану з порошком і решту інгредієнтів, все повільно вимішати. Випікати один коржю

Крем: 1-й. на жовтках
0,5 л. молока, 5 ст.л муки, 6 жовтків, 200 гр. цукру, розтерти все щоб утворилась пухка маса, заварити на малому вогні, коли остине додати 300гр масла і збити.

2-й

Андрій Коцур

2 мая 2017

Так Просто

Бланманже с фруктами
на 100грамм - 114.35 ккалБ/Ж/У - 9.37/1.96/15.52
Ингредиенты:
желатин 30 гр
молоко 200 мл
творог обезжиренный 700 гр,
сметану 250 гр
сахарозаменитель 200 гр
фрукты 300 г
Приготовление:
1. желатин (30 гр) заливаем молоком (200 мл) и убираем в сторону на 1 час;
2. творог обезжиренный (700 гр), сметану 10%(250 гр) и сахарозаменитель (200 гр) с помощью миксера превращаем в однородную массу;
3. фрукты (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем;
4. разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть;
5. все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость (в нашем случае - силиконовая форма) и убираем в холодильник на 4-