Ольга Леушкина

Блинчики с сочной мясной начинкой!

Ингредиенты: Молоко - 4 стакана Вода (кипяток!) - 2стакана Мука (просеянная) - 3стакана Яйца - 6шт. Масло растительное - 6ст.л. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1 ч. л. -Объем стакана не указываю. Не важно. Важно, чтобы и жидкость, и муку вы отмеряли одним и тем же стаканом! -Жарить блинчики нужно на раскаленной сковороде! И еще! вдруг рвутся при жарке добавьте 1-2 ложки муки и оставьте тесто на 5 минут. Просто мука у всех разная. Для начинки: 1,5 кг мясного фарша 2 ст. л. Растительного масла Лук 3 шт Соль, перец по вкусу Молоко 100 мл Готовьте на здоровье и радуйте родных и близких!