Левая колонка

Вера Крылова (Федина)

Последний визит: 13:25

Фильтр

Заметки Увлечения

21 июн

Инга на кухне

Закатала банку. Поставила на полку. Через три дня её "случайно" открыли. Через десять минут — пусто. Остался только аромат на руках и вопрос:
— А ты ещё будешь делать?..

Этот рецепт — моя личная находка. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Всё просто: кружочки баклажанов, чеснок, зелень и лёгкий маринад. А на выходе — шедевр, который можно есть ложкой, вилкой или просто с хлебом.

Для маринада:

• Вода — 750 мл
• Уксус 9% — 70 мл
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
Как готовлю:
1. Нарезаю баклажаны кружочками, посыпаю солью и оставляю на полчаса — чтоб ушла горечь.

2. Промываю, обсушиваю и обжариваю с двух сторон до румяности.

3. Готовлю маринад: в воде растворяю соль и сахар, добавляю уксу

Вера Крылова (Федина)

21 июн

Люблю Готовить

Вера Крылова (Федина)

6 мая 2024

Люблю Готовить

Калачи и колобки очень вкусные. Утром в школу встаём, а горячие калачи или колобки уже на столе.

Вкус раннего детства, угостите обязательно детей и внyков. Мамочка пекла в печи. Сейчас пеку в духовке сама, но из маминых рук и печи русской вкуснее были.