Фотография от Руслан Ковшарёв

Руслан Ковшарёв

Последний визит: 15 авг 2020
Фотография "#чебуреки#сочные# хрустящаякорочка#пальчикиоближешь#готовьдома#готовьслюбовью#

ЧЕБУРЕКИ СОЧНЫЕ  Начинка :
Фарш говяжий - 300 гр,
Фарш свининой - 300 гр,
Соль - по вкусу,
Перец чёрный молотый - по вкусу,
Зелень (петрушка, кинза) - 50 гр,
Лук - 200 гр.
Вода - 100 мл.  Рецепт:
Лук и зелень нарезаем ножом мелко, соединяем фарш, лук зелень, воду, соль, перец, хорошо вымешиваем.

Ингредиенты для теста:

Мука пшеничная высший сорт - 300гр,
Мука твёрдых сортов пшеницы - 350 гр,
Вода питьевая тёплая - 350мл,
Крахмал кукурузный - 2 ст.л,
Яйцо - 1 шт,
Соль - 2 ч.л ( без горки)
Масло растительное - 2-3 ст.л.  РЕЦЕПТ ТЕСТА:
Смешиваем воду, соль, яйцо, масло ростительное, хорошо перемешиваем, отдельно смешиваем муку и Крахмал просеиваем через сито и соединяем с водой, все тщательно вымешиваем, (муки у вас может уйти больше или меньше так как мука у всех разной фирмы и разной клейковины) тесто должно получиться мягким эластичный примерно как для пельменей, заверните тесто в покетик и оставьте на час при комнатной темпер..."
Фотография от Руслан Ковшарёв
Фотография от Руслан Ковшарёв
Фотография от Руслан Ковшарёв
Фотография "https://www.instagram.com/p/BYuwysdFTGD/?igref=okru"
Фильтр
  • Класс
  • Класс
  • Класс
341382507190
Поделился заметкой
  • Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

172

36