Валентина Зайнутдинова

ТВОРОЖНО-ЧЕСНОЧНЫЕ ЛЕПЁШКИ

Друзья, хотите удивить близких вкусными и мягкими лепёшками? Лёгкий аромат чеснока, нежная творожная начинка и румяное тесто — скажите, ну разве это не идеально для домашнего уюта? Скорее записывайте рецепт!
ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ ТЕСТА:
Горячая вода — 250 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Мука — примерно 450 г
Сливочное масло — 30 г
А ДЛЯ НАЧИНКИ БЕРЁМ:
Творог (5-9%, зернистый) — 900 г
Сливочное масло — 50 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Соль — по вкусу
КАК ГОТОВИМ:
1. В миске смешиваем горячую воду, растопленное сливочное масло и соль. Понемногу добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем его "отдохнуть" минут на 15, зате

ПЫШНЫЙ МАННИК В МОЛОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ

Манник Ингредиенты:
Кефир (2.5%) – 2 стакана (объем стакана 250 мл)
Манная крупа – 2 стакана
Сливочное масло – 100 г (и немного для смазывания формы)
Сахар – 100 г
Яйца – 4 штуки
Разрыхлитель – 5 г (примерно 1 чайная ложка)
Ваниль – 1.5 г (около 1/3 чайной ложки)
Соль – 1/3 чайной ложки
Для заливки:
Молоко – 200–250 мл (теплое)
Сахар – по вкусу (примерно 2 столовые ложки)