Галия Кудайбергенова(Мустафаев

Настолько вкусные баклажаны, приготовленные подобным способом, вы точно еще не пробовали!

Состав:
баклажаны – 400 г
вода – 800 мл
соль – 3 г
лук – 1 шт.
растительное масло – 10 мл
морковь – 100 г
сладкий перец (красный) – 80 г
сладкий перец (зеленый) – 80 г
сладкий перец (желтый) – 80 г
соль – 2 г
черный перец – 2 г
Для теста:
яйца – 3 шт.
молоко – 300 мл
мука – 240 г
растительное масло – 8 мл
Добавки:
петрушка – 10 г
моцарелла – 250 г
лимон – 1 шт.
соль – 2 г
Соус:
соль – 1 г
майонез – 100 г
кетчуп – 30 г
горчица – 20 г
мед – 10 г
черный перец – 2 г
сладкая паприка – 2 г
сушеный чеснок – 1 г
Описание процесса:
Очистите