Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Тесто: Мука пшеничная 1кг Вода 300-400г (вначале 300г и потом по чуть-чуть добавляем, но не более 400г) Соль 8г Замешать крутое тесто, оставить на 30 минут в холоде, домесить и убрать в холод еще на 6 часов. Раскатать в широкий пласт, Скрутить тесто рулетом, нарезать на равные шайбочки и раскатывать порционно. Начинка: Говаядина жирная 1кг Лук репчатый 500г Свежая зелень 50г Вода или бульон 200г Соль 15г Перец черный / смесь перцев 5г Толщина теста 2 мм Диаметр теста 12-15 см Вес теста 40-42г Вес начинки 75-80г
Замечательный перекус на скорую руку. А может даже и вкусный завтрак для всей семьи. Лук нарезаю некрупно и перекладываю в ёмкость. Добавляю немного 9% уксуса, сахар, перемешиваю и оставляю минут на 7 мариноваться. А пока подготовлю остальные ингредиенты. Ветчину и сосиски нарезаю небольшим кубиком. Можно использовать любые другие копчёности. Перекладываю в глубокую посуду. Сладкий перец также нарезаю небольшими кусочками. Перекладываю к ветчине. Помидоры нарезаю некрупно, добавляю к остальным ингредиентам. Сыр тру на мелкой тёрке. Добавляю маринованный лук, куриные яйца, если есть свежую зелень и перемешива
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
