Галина Нелюбина-Замятина

Всем привет! Сегодня готовлю манник с бананом. Воздушный и вкусный пирог из доступных продуктов, быстро готовится. Банан 2 шт Мука 1 чашка Манка 1 чашка Сахар 1 чашка Кефир 1 чашка Масло 1/2 чашки Яйцо 1 шт Соль 1/4 ч.л. Сода 1/2 ч.л. Ванильный сахар 1/2 ч.л. Глазурь: Сахарная пудра 2 ст.л. с большой горкой Лимонный сок 1 ч.л Вода ~4 ч.л. Ингредиенты для сегодняшнего рецепта буду отмерять чашкой и ложками. Объём моей чашки 170 мл. Подойдёт и стакан объёмом 200 мл. В миску для замешивания помещаю все ингредиенты, кроме бананов. Венчиком замешиваю однородное, жидкое тесто. Банан нарезаю кружочками, добавляю в тесто, перемешиваю. Подходящую форму смазываю маргарином, можно сливочным маслом или растительным. Выливаю тесто в форму. Размер моей формы 28 на 15 см. Выпекаю манник в разогретой до 180° духовки, обогрев верх-низ 35-40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухая. Для глазури беру две столовые ложки сахарной пудры с большой горкой. До