Алексей Стрепетов

Знакомо: ждешь, предвкушаешь румяные, пышные пирожки, а на выходе — плотные, плоские «камни», которые и есть-то не хочется. В чем подвох? Почему одни пирожки — это облако счастья, а другие — гастрономическое разочарование? Сегодня рушим мифы и превращаем вас в гуру дрожжевого теста. Все секреты — в простых деталях, которые многие упускают. Давайте разберем по пунктам, что идет не так и как это исправить. Вся магия пышности — в работе дрожжей. Это живые организмы, которые «поедают» сахар и выделяют углекислый газ. Именно он и поднимает тесто, создавая те самые пузырьки воздуха. Это самое частое упущение. Хочется быстрее налепить и отправить в духовку. А вот и нет! Лайфхак: Поставьте миску с тестом в чуть теплую духовку (предварительно включите ее на 2-3 минуты и выключите). Там идеальные условия для роста. «Чем больше муки, тем лучше будет меситься» — главный миф, который приводит к жестким пирожкам. Перебор с мукой делает тесто тугим, тяжелым. Оно не сможет растягиваться и удерживать т

Рассказываем, нужно ли чистить стиральную машину и как часто это нужно делать. Предлагаем подборку эффективных способов очистки агрегата. Стиральная машинка незаменимая помощница для любой хозяйки, поэтому ее поломка становится настоящим бедствием. Чаще всего это происходит неожиданно, а потому особенно неприятно. К сожалению, любая техника выходит из строя, но правильный уход продлевает срок ее беспроблемной службы. Разберемся, какой уход нужен электроприбору и как почистить стиральную машину внутри. Все знают, что за техникой нужно ухаживать. Поэтому хозяйки исправно моют и протирают все доступные части машины-автомата. Но зачастую оказывается, что агрегат идеально чистый снаружи и при этом очень грязный внутри. В процессе стирки моющее средство размягчает и растворяет загрязнения. Частички грязи переходят с одежды в воду. По окончании цикла моющий раствор сливается, при этом некоторая часть грязевых частичек остается внутри машинки. В виде налета они оседают на барабане, внутренних