Татьяна Рыбальченко (Тюрина)

Болгарская выпечка Милина из тесто Фило по рецепту моей бабушки в обновленном варианте.

В каждом доме есть свои традиции. Они формируются годами — через воспитание, семейные истории и, конечно, через рецепты, которые передаются из поколения в поколение. В них — память о близких, тепло дома и тот самый вкус детства.✨ Вот и в моей семье есть такая традиция. У болгар на праздничном столе всегда есть особенная выпечка — Милина. Её готовят на Рождество, Новый год и обязательно на Старый Новый год. По старой болгарской традиции в Милинв заворачивают записки с предсказаниями, и вечером вся семья собирается за столом. Каждый берёт свой кусочек и ищет своё послание на будущий год. Так готовили